Fait : Un pourcentage beaucoup plus élevé de bactéries buccales que de bactéries d’autres milieux est cultivable. Pourquoi? L’intérieur de la bouche est chaud, humide et riche en nourriture. En laboratoire, les chercheurs cultivent les bactéries sur une lame chaude, humide et riche en nourriture. Références : 1. ValmAM,MarkWelch JL, BorisyGG. CLASI-FISH: principles of combinatorial labeling and spectral imaging. Syst ApplMicrobiol. 2012;35(8):496-502. 2.MarkWelch JL, Rossetti BJ, RiekenCW, BorisyGG. Biogeography of a human oral microbiome at themicron scale. PNAS. 2016; Feb 9;113(6):E791-800. 3.Wilbert SA, Mark Welch JL, Borisy GG. Spatial Ecology of the Human Tongue DorsumMicrobiome. Cell Report. 2020;Mar 24;30(12):4003-15.e3. 4.MarkWelch JL, Dewhirst FE, BorisyGG. Biogeography of theOralMicrobiome:The Site-SpecialistHypothesis. AnnuRevMicrobiol. 2019;Sep 8;73:335-58. 5. TribbleGD, AngelovN,WeltmanR,Wang BY, Eswaran SV, et al. Frequency of TongueCleaning Impacts theHumanTongueMicrobiome Composition andEnterosalivaryCirculation of Nitrate. Front Cell InfectMicrobiol. 2019;Mar 1;9:39. Les humains et les bactéries buccales ont évolué conjointement, et nos corps ont des interactions complexes avec les bactéries. « Nous avons une relation symbiotique, la plupart du temps », remarque la Dre Mark Welch. Autres questions de recherche Comment une personne peut-elle influencer favorablement son microbiome buccal? « Il est probablement bon de passer la soie dentaire, de se brosser les dents et de se nettoyer la langue », estime Jessica Mark Welch. Nous savons qu’un taux de sucre élevé dans l’alimentation peut entraîner la prolifération de certaines bactéries et créer un milieu plus acide. Et nous pensons qu’une alimentation riche en nitrates profite au microbiome. Alors, buvez vos petits verres de jus de betterave.» Elle explique qu’il y a une interaction entre les bactéries buccales et la réponse inflammatoire dans le reste du corps, mais les chercheurs continuent de l’étudier. «Il semble que si certaines bactéries prolifèrent trop dans la bouche, elles peuvent se déplacer dans d’autres parties du corps et causer des perturbations», révèle-t-elle. «Je ne crois pas que nous sachions encore bien comment les bactéries causent une bonne partie de la gingivite et de la parodontite ni jusqu’à quel point le système immunitaire est en cause, avoue la Dre Mark Welch. Ces maladies supposent une interaction entre les deux, et les personnes qui étudient les bactéries croient que ces dernières sont entièrement responsables et que tout dépend de la souche présente. En revanche, les personnes qui étudient le système immunitaire croient que la réaction immunitaire est ce qui importe vraiment. La réponse se situe probablement entre ces deux options. » La recherche sur le microbiome buccal a le potentiel de mener tant à des outils diagnostics qu’à des traitements. «Nous avons la technologie qui nous permet d’identifier les bactéries très rapidement maintenant, déclare la Dre Mark Welch. Nous cherchons à présent à comprendre comment les bactéries interagissent entre elles et avec la santé humaine.» Faits intéressants sur le microbiome buccal Fait : La Base de données sur le microbiome buccal humain a été élargie pour inclure les bactéries nasales, dont beaucoup sont aussi des bactéries cutanées, en plus des bactéries présentes dans les échantillons prélevés sur les dents, la langue ou les gencives. Fait : La plupart des bactéries sur les surfaces à l’intérieur proviennent de la peau humaine.Les stations de remplissage de bouteilles d’eau ont généralement des bactéries buccales sur le bec remplisseur,« sans doute parce que les gens cognent accidentellement le goulot de leur bouteille sur le bec pendant qu’ils la remplissent »,explique-t-elle. 29 Numéro 1 | 2024 | Point de mire
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